Réseau international de restauration rapide créé il y a 25 ans, avec une implantation exclusivement parisienne pour la France, Lina’s  s’est développée grâce à son concept de sandwicherie française haut de gamme et créatif. Rachetée par le Groupe Noura il y a près de deux ans, l’enseigne a consolidé son positionnement, ses équipes et son organisation : elle est prête à conquérir les grandes villes de Province !

 

Un concept d’une grande modernité

Le client de chez Lina’s est un cadre, un touriste, un étudiant ou un habitant du quartier. Quand il vient déjeuner ou goûter, il dispose de peu de temps. Exigeant sur la qualité de son alimentation, il souhaite aussi passer un moment agréable dans un cadre confortable.

Fraîcheur et qualité des ingrédients, goût et équilibre alimentaire, sur-mesure et créativité : c’est sur ces bases que Lina’s a fondé son succès. Tous les six mois, la carte est renouvelée pour que « les habitués » puissent apprécier des produits de saison. Au-delà des sandwiches, Lina’s propose aussi des salades, des tartes salées, des soupes et une série de desserts gourmands.

Chez Lina’s, tout est fait maison, à partir de recettes élaborées par un cuisinier dédié. L’adaptation au marché est la règle, ce qui autorise le franchisé, après validation de l’enseigne, à ajouter à sa carte quelques spécialités locales.

 

De belles perspectives

Dans son déploiement aussi, l’enseigne a fait preuve d’une formidable modernité. Il a en effet débuté par des succursales en France (l’enseigne possède toujours ses six magasins parisiens), puis s’est poursuivi en franchise à l’étranger et à la Martinique. Aujourd’hui, Lina’s est présent sur tous les continents. Les grandes villes de France constituent actuellement la cible prioritaire de croissance même si les opportunités internationales sont toujours étudiées. Lille, Lyon, Bordeaux, Marseille : les emplacements pressentis sont des espaces de centre ville, situés dans des agglomérations de plus de 500 000 habitants et pouvant compter sur une clientèle à 40% touristique, à 40% professionnelle et à 20% locale. Les perspectives laissent paraître de beaux résultats pour les futurs franchisés, compte tenu du succès, toujours actuel, des magasins parisiens. Ziad Bou Antoun, Président de Lina’s, nous a confié qu’il privilégiait un développement raisonné et de qualité pour l’enseigne, assis sur un accompagnement complet.

 

Faire connaissance, se former, asseoir son magasin…

Ce sont là les trois principes fondamentaux de l’accueil du nouveau franchisé chez Lina’s. La relation est essentielle : chacun prend le temps de découvrir l’univers de l’autre. La formation dure au minimum un mois et demi, mais elle peut se prolonger selon les besoins du porteur de projet. Vente, cuisine, comptabilité… tout est passé au crible. Les travaux sont effectués soit par le franchisé, sur la base des plans de l’architecte de l’enseigne, soit pris en charge par l’enseigne elle-même qui peut fournir une boutique clé en main. Pour son ouverture, le franchisé bénéficie de la présence d’un « coach » pendant un mois, répartis avant et après l’ouverture. Des campagnes marketing sont engagées pour faire vivre la marque et les points de vente tout au long de l’année.

 

Les chiffres clé de Lina’s

– CA annuel de l’enseigne : 18 M€

– Nombre de magasins en franchise : 54

–        Zone de chalandise : à partir de 500 000 habitants

–        Positionnement : haut de gamme

–        Surface minimum : 80 m2

–        Droits d’entrée : 50 000 € (incluant la formation et l’accompagnement à l’ouverture)

–        Apport minimum : 75 000 €

– Investissement global (hors pas de porte) : 250 000 €

–        Royalties : 5% du chiffre d’affaires

–        Redevance publicitaire : 2% du chiffre d’affaires (facturée selon les campagnes effectuées, sinon le franchisé peut consacrer cette somme à une action marketing locale)

 

Contact et informations

www.linasparis.com

franchise@linasparis.com

Téléphone : 01.53.42.46.20

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